食堂廚房設備如何做好防鏽處理：

1. 不鏽鋼在焊接後為防止氧化腐蝕，須經防鏽處理，在焊麵表麵需磨光以防腐蝕，底部適當地磨平後塗上金屬色澤的防鏽塗料，當焊接鍍鋅框架時，應在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接後塗上金屬光澤的防鏽塗料。

2. 支架腳管

除特別注明外，所有支撐腳管應不小於38mm不鏽鋼製造。

3. 腳管橫支架

除特別注明外，所有腳管支架應用25mm直徑*1mm厚不鏽鋼製造，橫支架與主腳管垂直並保持水平，除特別注明外，距離地麵180mm腳管支架安全焊接及磨平。

4. 補強撐

所有工作麵、工作台麵、泄水板、洗碟石麵等都需要安裝補強撐，補強撐厚度至少2mm，材質為不鏽鋼製造。

5. 腳底調平用螺絲

所有腳管應安裝不鏽鋼彈形底調平螺絲，底端螺絲需要與腳管緊密連接，工作台調平後螺絲應有加鎖裝置。

6. 底層板

a)當櫃下麵有底層板時，底層板應是38mm高，12mm折邊，成為槽形，四角剪切至與腳管匹配，底層板下麵安裝28mm*100mm*25mm的不鏽鋼槽形補強撐。

b)活動式底層板與固定式層板材料相同，4麵38mm高，12mm折邊，成槽形，4麵亦需要剪切至與腳管匹配，活動式層板每段不能超過800mm，每段層板下都需要補強撐。

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