學生是的未來，食品安全問題是重中之重。油煙為大氣汙染三大汙染源之一，餐飲油煙是PM2.5的重要來源，是揮發性有機物的重要來源，而揮發性有機物是大氣汙染的重要治理對象，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。讓孩子在油煙超標的環境中學習成長，對學生的學習及身體成長都是有害無益的，可見安裝食堂油煙淨化器的重要性。

為此，多地針對學校食品安全檢查的同時，也重點檢查各學校的油煙排放情況，對於未安裝油煙淨化設施，或者未正常使用油煙淨化設備及未正常清洗維護的食堂，安裝劣質油煙淨化器等情況，要求學校立即整改。

同時提出了一些明確要求，一是要充分認識做好食堂油煙汙染治理工作的重要性，把"要我做"變成"我要做"，主動擔當。二要從嚴治理，解決食堂餐飲存在的問題，精心實施，把學校餐飲油煙汙染治理工作當作重要事情來做，確保餐廚垃圾的正常處置，做到餐飲油煙排放達標，積極推進明廚亮灶工作，為廣大師生創造良好的學習生活環境。

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